상록 산맥의 풍부한 자연 속에서 자란 야생 무와 상록산 지역에서 재배되는 특별한 품종의 돼지고기가 만나 만들어지는 “상록산 야생 무 돼지고기 볶음”은 진정으로 매콤한 불꽃 속에서 탄생하는 독특한 향신료 조합과 함께 입맛을 사로잡는 마법 같은 요리입니다. 1. 야생의 신선함, …

릴양강은 중국 강소성에 위치한 아름다운 항구 도시로, 싱싱한 해산물과 섬세한 조리법으로 유명합니다. 이러한 풍부한 자연 환경과 역사가 어우러져 독특한 요리 문화를 형성했는데, 그 중에서도 ‘멸치 라면’은 릴양강의 대표적인 음식입니다. 멸치 라면: 릴양강의 정수를 담 …

프랑스, 장인 정신이 스며있는 곳. 세상 모든 미식가들의 마음을 사로잡은 프랑스 요리는 그 다채로운 맛과 풍부한 역사로 유명합니다. 하지만 이번 기사에서는 프랑스 남부 지중해 연안의 아름다운 도시, 주앙(Joué-lès-Tours)에서 태어난 특별한 한 요리를 소개하려 합니다. …

닭볶음탕은 중국 운남성 금명시의 대표적인 음식 중 하나로, 한국의 닭볶음탕과는 다소 다른 독특한 맛과 조리법을 자랑합니다. 매콤하고 얼큰한 국물에 부드러운 닭고기와 신선한 채소들이 어우러져 입안 가득 퍼지는 풍미를 선사하는 요리는 정말 특별합니다. 다채로운 향신료의 조화가 일궈내는 독특 …

중국 간쑤성에 위치한 역사 도시 지아유관은 고대 실크로드의 중심지였던 명성을 자랑합니다. 하지만 이 도시는 오래된 역사 유적뿐만 아니라, 독특하고 맛있는 요리들로도 손꼽힙니다. 그 중에서도 특히 꼬리곰탕은 지역 주민들에게 사랑받는 대표적인 음식입니다. 꼬리곰탕은 이름처럼 곰의 꼬리를 사 …

콜롬비아 트루히요는 과거 인카 문명의 발상지로 유명하며, 오늘날에는 그 풍부한 역사와 문화를 간직한 매력적인 도시입니다. 하지만 이 도시가 지니는 또 다른 매력은 바로 그 맛있는 음식에 있습니다. 특히 산코초라는 전통 요리는 트루히요의 정수라 할 수 있죠. 산코초는 기본적으로 고기, 야 …

꼬샤리는 이집트, 특히 알렉산드리아에서 유래된 대중적인 길거리 음식입니다. 다양한 식재료가 조화롭게 어우러져 풍부하고 독특한 맛을 선사하는 이 요리는 ‘이집트의 국민 음식’으로 불릴 만큼 사랑받습니다. 처음에는 외모 때문에 망설일 수도 있지만, 한 입 베어 물면 매 …

향양 (Hengyang)은 중국 후난성에 위치한 역사 도시입니다. 풍부한 문화 유산과 함께 다채로운 음식 문화를 자랑하는 곳으로, 특히 맵고 얼큰한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다. 그중에서도 독특하고 매력적인 풍미로 손꼽히는 것이 바로 ‘향양 스테이크’입 …

대련은 중국 북동부에 위치한 아름다운 항구 도시로, 싱싱한 해산물과 독특한 길거리 음식으로 유명합니다. 그 중에서도 대련 시티 꼬치는 현지인들에게 가장 사랑받는 메뉴 중 하나이며, 방문객들에게도 잊지 못할 미각 경험을 선사합니다. …

중국 산서 성에 위치한 웨이난시는 오랜 역사와 독특한 문화를 자랑하는 도시입니다. 그 중에서도 웨이난 육조탕은 시의 대표적인 음식으로, 매콤하고 얼큰한 맛으로 손꼽힙니다. …